紧跟新时代  奋进新征程

文 \ 史英静 陈亨明

一个企业的发展，往往与它所处的时代和地域有着密切关系。2012年党的十八大以来，以习近平总书记为核心的党中央团结带领各族人民进入新时代。2012-2022年是非凡十年，这十年国家走上了高质量发展道路。国家的迅猛发展，上海国际化进程的加快，都给上海市新疆商会会长单位耶里夏丽发展壮大提供了黄金机会。当然，也正是无数个像耶里夏丽这样的优秀企业，紧跟新时代、奋进新征程，成就了中国社会主义的非凡十年。

十年回望  硕果累累

2012年：耶里夏丽确立“制高点”战略，总部搬迁，营收破亿，进入快速发展阶段；同年申报“上海市名牌商标”。

2013年：耶里夏丽进驻“中华第一街”上海南京路；同年耶里夏丽第一家shoppingmall 店——虹口凯德龙之梦开业。

2014年：耶里夏丽董事长杨剑荣获“全国民族团结进步模范个人”；获得上海市委宣传部、统战部、上海民族和宗教事务委员会颁发的“上海市民族团结进步教育基地”称号；荣获2014年中国餐饮业十大品牌；荣获“上海名牌”。

2015年：陆家嘴正大广场店、中环百联店、顾村店三店连开；徐汇区少数民族联合会耶里夏丽分会成立；荣获上海市著名商标；参加意大利米兰世博会。

2016年：耶里夏丽联手国际品牌，迪斯尼小镇店、生态公园店、奕欧来购物村店三店连开；耶里夏丽食品公司筹建投产；耶里夏丽走出上海，开设第一家外区店——苏州奕欧来店。

2017年：耶里夏丽第一家位于南京路恒基广场的主题店——“西域新娘”开业；杨剑董事长带队参加阿斯塔纳专业世博会。

2018年：耶里夏丽成立20年；杨剑董事长带领团队组织“重温初心、重走创业路”活动；耶里夏丽参加首届中国国际进口博览会开幕式，成为馆内唯一一家清真服务接待单位，并荣获“进博会突出贡献奖”；耶里夏丽组织庆祝“改革开放40年耶里夏丽成立20年”展览活动；同年12月，公司推事业部制度。

2019年：耶里夏丽圆满完成第二届进博会服务接待任务；耶里夏丽荣获国务院授予的“全国民族团结进步模范集体”荣誉称号；同时启动“8000里”“耶里耶里”等内部创业计划。

2020年：耶里夏丽组织全员抗疫自救，推出社群零售到家业务；圆满完成第三届进博会服务接待任务；南丹路店全新升级改版；第二家外区店——南京吾悦店开业；耶里夏丽内部推团餐新零售事业群；内部创业：“耶，怒粉”、“一把孜然”等创新项目成立；耶里夏丽徐家汇旗舰店服务组荣获“上海市模范集体”荣誉称号；公司荣获全国工商联授予的“全国抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”荣誉称号；企业转型升级，推出“三年打基础”和“五年规划”的目标规划，确立“全国制高点品牌+长三角连锁发展”战略。

2021年：耶里夏丽开创新品牌：“太古伊犁蓝”、“胖古丽”品牌陆续开出；外区杭州店、苏州春风里店开业；圆满完成第四届进博会；耶里夏丽董事长杨剑作为“全国民族团结进步模范个人”受邀参加建党100周年天安门观礼活动。

2022年：“大上海保卫战”耶里夏丽作为首批保供企业圆满完成保供任务；圆满完成第五届进博会清真餐饮保障供应任务。

十年奋进 峥嵘岁月

十年奋进，十年辉煌。期间值得数说的事迹实在太多，其中最值得称道的当是连续五年服务进博会，圆满完成上海市委市政府交给他们的历史重任。

2017年5月，国家主席习近平在“一带一路”国际合作高峰论坛上宣布：中国将从2018年起举办进口博览会。这是世界上第一个以进口为主题的国家级展会。上海作为进博会的举办地，市委市政府提出要按照中央的要求，从全局和战略高度举全市之力，致力于打造一流的城市环境，提供一流的服务保障，持续保障进博会越办越好。

2018年首届进博会，耶里夏丽就被确定为唯一一家清真餐饮保障供应企业。耶里夏丽决定举全公司之力服务进博会，从各门店抽掉了180名骨干分到馆内3个供应点，并召开“围绕大局，凝心聚力，万无一失，确保成功”誓师大会。这届进博会，耶里夏丽国展中心店为82个国家的来宾40580人次提供了73136份清真餐，取得了展馆内100多家餐饮供应保障单位中人气第一，营收第二的好成绩，受到广泛好评，被市商委表彰为首届进博会餐饮保障突出贡献奖。

之后的每一届进博会，耶里夏丽始终尽职尽责，善始善终。尤其是2020年到2022年这三年疫情期间，在正常的保供任务之外，更增加了很多防疫要求，但耶里夏丽每次都圆满完成了这一光荣使命。

耶里夏丽之所以能包揽五届进博会的清真餐饮保障供应任务，并圆满完成，这在很大程度上得益于世博会的历练。

2010年，上海承办了5年一届的综合性世界博览会，这也是世博会第一次在发展中国家举办。时任上海市委书记的习近平出席开幕式并强调，我们将以此为契机，带动上海经济社会又好又快发展。上海世博会是一个展示上海的窗口，也是企业亮相的舞台。然而，当时耶里夏丽实力远不到现在的境地，没能靠自己的能力在世博会美食街争得一席之地。“当时一家企业拿到了进驻美食街的机会，需要其它餐饮企业配合。但前提是只干活，不赚钱。”杨剑回忆说，“我们欣然接受了！在世博会上，我们通过发传单、办展览等方式，大力推广、宣传耶里夏丽品牌，吸引了很多穆斯林客人，影响力波及我们的其它门店，让耶里夏丽一下站到了世界的舞台上。”

一场世博会，耶里夏丽接待了57个穆斯林国家馆和6个国际组织的工作人员，许多参展的穆斯林在光顾耶里夏丽后专门留言表示感谢，有的还赠送了珍贵的纪念品。世博会结束后，耶里夏丽还办了一场“后世博穆斯林文化展”，打出了文化牌，让更多的人了解到耶里夏丽对世博会做出的贡献，进一步扩大了耶里夏丽的品牌影响力，公司也荣获“世博工作先进集体”称号。

之后，耶里夏丽自然而然成了官方指定的世博清真餐饮保障供应企业。“我们不能一味追求规模化，应该走有文化、有特色的路子。”杨剑说。2015年的米兰世博会，耶里夏丽受邀主办了“新丝绸之路文化全球巡礼活动”和“舌尖上的丝绸之路”---中国民族美食文化节，从中国民族餐饮、民族服饰入手充分展现了中国传统文化，让中国民族企业在国际舞台再次绽放异彩，得到了欧盟组委会和50多个国家馆的高度赞扬。之后，耶里夏丽又受邀参与2017年的哈萨克斯坦“专业性世博会”，被评为“阿斯塔纳世博餐饮荣誉企业”。

在企业经营发展方面，耶里夏丽借着自身在“两会”中创造的品牌知名度和美誉度，一方面潜心练好内功，另一方面也积极发力拓展，取得了骄人的业绩。随着品牌影响力的不断扩大，耶里夏丽于2018年提出“好羊肉”的品牌，聚焦食品安全，强调食材品质要从源头抓起。同时，公司还先后启动了事业部制度、内部创业计划、团餐新零售事业群；推出“三年打基础”和“五年规划”，以及全国制高点品牌+长三角连锁发展战略，不断为企业发展指明方向，提出新的目标。

在门店数量、经营规模上，耶里夏丽不断扩大，17家直营门店分布在上海、苏州、南京、杭州等地，每年接待的中外宾客超过400万人次，曾年营业额逾3亿元，成了上海规模最大、最具影响力、最受年轻人和国际客群欢迎的清真餐饮企业之一。

凝心聚力 团结奋斗

企业的发展，掌舵人尤为重要。耶里夏丽的掌舵人杨剑出生在新疆，高中毕业后考到上海来读大学，毕业后做了几年的钢材销售，然后在上海创业，生命的情结里永远离不开新疆和上海。他现在是上海市工商联常委、上海市新疆商会会长、徐汇区政协委员、徐汇区工商联副主席。

耶里夏丽非凡十年，杨剑董事长道出自己的目标、责任和使命。他说“爱党报国、守法依规、地球为家、顾客为上、品质为本、诚信为魂”是耶里夏丽的核心价值观，自己要努力将耶里夏丽打造成为各族员工、中外宾客、合作伙伴的命运共同体，使耶里夏丽人类共同的美好家园名副其实。为此，杨剑特别关注对于员工的爱党爱国教育，2015年公司成立了党支部，定期组织员工开展“红色教育”系列活动。2016年、2017年、2019年组织各族职工参观一大会址；2017.11.08组织职工参观二大会址；2017.10.16组织干部和各族职工去井冈山学习；2017.11.29邀请十九大党代表向各族职工开展报告会学习；2019.07.01组织各族职工参观四大会址……另外，他还感悟到“不论是企业还是个人，都要学会‘利他’，要服务他人，在服务他人的过程中寻找自身价值。”杨剑说“我能为别人提供的价值，就是我自己的价值。”这种“利他”思想既体现在耶里夏丽员工管理上，还体现在服务国家战略、服务民生、服务民族地区和民族团结等方面。

“我们曾经用体系约束员工，现在用体系服务员工。任何企业发展不应该首先关注外部经营的缺陷，更应该从内部管理入手。”杨剑说。耶里夏丽三分之一员工来自新疆及其它少数民族地区贫困地区的贫困家庭，有维吾尔族、哈萨克族、回族等21个少数民族共300多人。为此，他积极推动内部改革，提出要像帮助自己的亲人一样帮助少数民族员工，让他们在上海得到发展，并对少数民族员工始终秉承“尊重、信任、教育、引导、培养、重用”的态度。

在杨剑的倡导下，公司还成立了上海民营企业第一个少数民族联合会“上海市徐汇区少数民族联合会耶里夏丽分会”，建立17个民族事务管理小组，制定少数民族员工成才培养计划，对少数民族员工，分期分批进行各类培训，让少数民族员工有一技之长；制定少数民族员工收入分配增长计划，每年递增10%，奖励优秀员工。帮助少数民族职工学习汉语、了解汉族风俗，共同欢庆古尔邦节等少数民族传统节日。

为了配合公司“好羊肉”品牌，耶里夏丽建成了两个羊肉基地，其中一个就在新疆巴州。在新疆建羊肉基地，既能依托新疆优越的自然环境生产顶级羊肉，还可以促进新疆畜牧业发展，提高当地老百姓的就业率和收入，促进民族团结。”杨剑微笑着说。

杨剑还提出，要像建设自己的家园一样帮助边疆民族贫困地区发展，千方百计帮助民族贫困地区，践行习近平总书记“小康路上，绝不能让一个少数民族、一个地区掉队”的浓情厚谊。在他的倡议下，耶里夏丽每年5000多万元的主副食材大部分来自内蒙、宁夏、甘肃等民族地区；与此同时，耶里夏丽还协助新疆在上海多次举办“新疆土特产展览”，协助上海参加在新疆举办的”亚欧博览会“和”喀交会“，协助上海援疆指挥部举办新疆”喀什美食周“活动。

除了自身努力践行民族团结之外，耶里夏丽还积极承担民族团结教育重任。2016年，耶里夏丽成为“上海市民族团结进步教育基地”以来，先后接待中央统战部、国家民委、新疆、贵州等40多批参观团，来自台湾少数民族参观团，以及香港、澳门青年参观团。

杨剑还带队深入少数民族地区，推动民族间的交流与帮扶。在杨剑董事长带领下，耶里夏丽还积极推动社会公益事业，为贫困地区捐资捐物，资助贵州、新疆、云南等少数民族地区学生；参与上海市政协“阳光育人”等助学活动，做好高校学生导师带教工作，提前让学生了解社会、融入社会；为少数民族毕业生敞开大门，陆续录用47名少数民族大学生，对新疆喀什地区技工职校255名学生提供了就业培训。

正因为耶里夏丽在服务民族地区、服务民族团结等方面做了如此之多的工作，除2014年杨剑个人被国务院表彰为“全国民族团结进步模范个人”外，公司也先后被评为“全国民族团结进步创建活动示范单位”，获得国务院授予的“全国民族团结进步模范集体”称号。

疫情当下，耶里夏丽启动平价蔬菜、肉类零售业务，保障民生，还同员工携手共度难关，尽量减少非必要的裁员。2021年2月，公司也获得全国工商联授予的“全国抗击新冠肺炎疫情先进企业”称号。

杨剑的“服务民生”还体现在社区共建上。“我们的店铺开到哪里，共建就做到哪里。”耶里夏丽持续推进“八进”活动，先后与全国6所高校、30多个社区结对，开展了50多场“八进”活动，走进机关大院、军营、学校，实现同民众的共建。

2022年，胜利召开的党的二十大，擘画了全面建设社会主义现代化国家、以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴的宏伟蓝图，吹响了奋进新征程的时代号角。谈及未来，杨剑说，我们要认真学习贯彻二十大精神，带领耶里夏丽各族员工凝心聚力，共同团结奋斗，共同繁荣发展，为更好地服务上海，建成与我国综合国力和国际地位相匹配的卓越全球城市，服务新疆社会稳定和长治久安的总目标，为实现中华民族伟大复兴的宏伟目标而奋斗！

2022年《新商》